2019.09.14
おむすびだより～味噌蒸しパン～
味噌は米麹の物を使うと優しい味になります。色んな味噌で味の違いを楽しんでみてください！
《材料》
・薄力粉
・ベーキングパウダー
★味噌‥15ｇ
★砂糖‥15g
◉みりん‥20g
◉米油‥20g
◉豆乳‥100ml
◉白いりごま‥適量
《作り方》
①薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
②大きめのボウルに★の調味料をよく混ぜ合わせる。
③◉の調味料を泡立て器でよく混ぜ合わせる。
④②に③を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる。
⑤よく混ざったら、①の粉をゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
⑥型に8分目まで生地を流し、上に白ごまを振ります。
⑦蒸し器に入れて、中火で10分蒸します。
竹串を刺して生地がついて来なければ蒸し上がりです。
