2019.04.06
おむすびだより～おからクッキー～
しっとりした感じに仕上がるおからクッキー。身体に優しいおやつです。
形にはこだわらず子どもと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
《材料》
★生おから‥100g
★米粉‥‥100g
★きび砂糖‥40g
★塩‥‥ひとつまみ
・有機ココナツオイル‥大さじ4
・豆乳‥30cc
・白いりごま‥適量
《作り方》
①ココナツオイルを火にかけ液状にしておく。
②★の材料を計りすべてボウルに入れ良く混ぜ合わせます。
③②にココナツオイルと白ゴマを入れ生地のまとまりを見ながら減らしたり、増やしたり豆乳を入れます。
④直径4センチくらいに丸く形を作り180度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです。
