2019.08.24
おむすびだより～塩焼きそば～
※あっさりした味付けになります。お好みの野菜を入れて作ってみてください。
《材料》 約麺1玉分
・焼きそば麺‥1玉
・キャベツ‥1枚
・人参‥2センチ分
・しめじ‥1/4房
・もやし‥1/4袋
★中華だし‥5g弱
★塩‥少々
★醤油‥少々
・米油‥適量
《作り方》
①キャベツは太めの千切り、人参は短冊切り、しめじはほぐしておく。
②フライパンに米油をひいて①を入れて炒める。しんなりしてきたらもやしも加えて更に炒める。
③全体に火が通ったら、麺を入れて蓋をして2分くらい蒸します。
④蓋を外してさい箸で麺をほぐして、★の調味料を加えて混ぜ合わせます。
味を見て加減を調節してください。
⑤器に盛り付けてお好みで青海苔粉を振りかけて完成です。
