きょうのひだまり

おむすびだより~納豆おやき~

《材料》 4人分

 

・納豆‥1パック

・キャベツ‥1~2枚

・人参‥1/8本

・じゃが芋‥1/2個

・小麦粉‥1カップ

・塩‥ひとつまみ

 

(タレ)

・しょうゆ・みりん‥1:1(同量)

・かつお節、青のり粉‥適量

 

《作り方》

①納豆は包丁で細かくたたき、キャベツはよく洗って芯もすべてみじん切りにする。

人参もみじん切りにする。

②じゃが芋の皮をむきすりおろす。

③ ①と②をボウルに入れ小麦粉、塩、水を加えてお好み焼きの種くらいの固さにする。

④フライパンにサラダ油をしき食べやすい大きさに流し入れ蓋をして蒸し焼きにする。

⑤焼きあがったらタレを薄く塗り、お好みでかつお節、青のり粉をかけて完成です。

 

※時間がない時はひきわり納豆を使うと便利です!じゃが芋も千切りにすると良いです!

※離乳食の子は油をひかずクッキングシートに乗せて焼いてくださいね!

とっても消化に良い優しいおやつです。

 

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