2019.04.27
おむすびだより～納豆カレー～
カレーに納豆という組み合わせですが、マイルドな感じになり食べやすいです。
納豆の匂い・ネバネバが苦手なお子様にも大丈夫です。是非、お試し下さい。
《材料》 4人分
・じゃがいも‥3個
・人参‥1/2本
・玉ねぎ‥2玉
・にんにく‥ひとかけら（みじん切り）
・米油‥適量
・カレールウ（お好みで）
・野菜ブイヨン‥5g
・ひきわり納豆‥2パック
《作り方》
①じゃがいもは一口くらいの大きさ・人参はイチョウ切り、玉ねぎはスライスします。
②鍋に油を入れ、にんにくを炒め香りが出てきたら、①を炒めます。
③しんなりしてきたら、水を適量入れて煮ます。
④煮えてきたら、野菜ブイヨンを入れさらに煮ます。
⑤野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールウを入れます。
⑥ルウが溶けたら、納豆を加え弱火で煮込みます。
