土曜日。

今日は、ひだまり保護者の方対象とした食育講座を開催しました！

講師を務める位田栄養士は、これまで高齢者施設の管理栄養士業務を経て、「しゃりん舎」という屋号で自宅での料理講座・子ども向けの料理教室・料理代行やおかずの作り置きサポートを行ってきました。

昨年から、管理栄養士の目線からひだまり給食のスーパーバイザーとして家庭保育園ひだまりに勤務し、髙橋栄養士と共に調理しては園児の食べる様子を見て回り、一緒に食べて同じ目線で美味しさを分かち合う日々です。

今日は、「調味料のお話」や「いつもの野菜をもっと美味しく」する為の調理方法を、デモンストレーションでご紹介しました。

保護者の方々も保育士も真剣に聞いては「美味しい！」「もっと早く知りたかった！」や「帰りにブロッコリー買って帰る！」など、デモンストレーションで食べた野菜の美味しさに感動する姿がいっぱい。

小さなお友達も、あむあむ‥

おいしいお顔がい〜っぱい！

美味しく楽しく学んだ、位田栄養士によるひだまり食育講座。

子ども達の味覚を広げる事や、素材本来のうま味や甘みを生かすことの大切さ、体の働きを助けてくれる調味料の選び方のヒントを学ぶことができました。

また、親子で参加して頂くことにより、お子さんが園で食べている姿・喜んでいる姿を間近で見られる機会に！

お忙しい中お越し頂き、ありがとうございました。（今回、ご都合が合わず欠席された方々もいらっしゃいました‥すみません‥。）

日頃、お子さんの食事について心配な所や気になる事がありましたら、どうぞお気軽に栄養士までお声がけくださいね！