2020.05.20
手作り味噌ラーメン
こんにちは!ひだまり給食のお時間です♫
今日の給食メニューは
・味噌ラーメン
・揚げ餃子
・清見オレンジ
味噌ラーメンのスープはもちろん手作り!
ごぼう・玉ねぎ・人参・にんにく・生姜をコトコト煮込み、味付けをしてから
ブレンダーでウィーーン!!!!
野菜の甘味がでて、とろみも少しでます!
具として、コーンと長ネギを入れています
揚げ餃子は、大豆で作られているソイミートと、じゃがいも・長ネギを炒めてから、少しブレンダーをかけて食感を出しています!
これを味付けして、餃子の皮で包みます
これを揚げたら出来上がりです!
すごく美味しいです!!!!
じゃがいもが入ってる感じがしません!!
肉汁のようなジューシーな感じはありませんが、食べやすいあっさりした餃子になります!
清見オレンジも水々しく美味しい…♫
今日もみんないっぱいおかわりしてくれてありがとう!!