こんにちは！ひだまり給食のお時間です♪

今日はおやつについて書きますね！

ジャーーーーーーン！！！！

コレ何だかわかりますか？？
赤いふきの様な食べ物…

『ルバーブ』と言います

食物繊維・ビタミンCがいっぱい♫体にいいですね！

切った断面は、

赤い所もあれば…

緑だったりもします

綺麗に洗って、適当な大きさに切って、砂糖を入れて煮込みます

綺麗な赤色になってきました

もう少し煮込むと繊維がほつれてきます

木ベラで潰す様に繊維をほぐしましょう

どろ〜んとしてきました

最後に色味が良くなるようレモン汁を少し入れて完成！！

キレイな赤色…！！！！美しい！！！

ひだまり手作りパンに添えて完成です

甘すぎず、酸味があるジャムです

子どもから大人気でしたー♫嬉しいなー！
おかわりまでも完食です！！
みんないっぱい食べてくれてありがとう！！

今度は何を作ろうかなー？？？