2020.05.25 自然菜園ふたばさんの菊芋 今日はお腹に優しい菊芋を使って調理します。こんな形をしてます！皮を剥いたらこんな感じです。綺麗な白色。このお野菜は、山東菜と言います。これもふたばさんのお野菜です。綺麗な黄緑色をしてますね。これは車麩。水で戻しました。ひだまりマヨネーズ、醤油、酒、小麦粉をつけます。パン粉をつけて。揚げたらこんな感じになります。～今日の献立～・麦ごはん・車麩のカツ・春雨サラダ・味噌汁（菊芋、山東菜）
