2020.02.29
おむすびだより～野菜ボール～
※野菜は冷蔵庫の残り野菜など入れて良いです。野菜が苦手な子も食べやすいおかずです。
《材料》
・豆腐‥一丁（しっかり水切りをする）
・高野豆腐‥2枚（戻してフードプロセッサーでガーとする）
・玉ねぎ‥1玉（みじん切りにする）
・人参‥1/3本（みじん切りにする）
・キャベツ‥2枚（みじん切りにする）
★オールスパイス‥3振りくらい
★塩‥ひとつまみ
★きび砂糖‥大さじ1
★片栗粉‥適量（小麦粉より多め）
★小麦粉‥適量
★パン粉‥柔らかいようでしたら入れて調整 してください。
・揚げ油‥適量
《作り方》
①ボウルに材料を入れてよくこね合わせます。
②混ぜ合わせたら、★を入れてかたさを調整します。
③丸めて170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げます。
