こんにちは！ひだまり給食のお時間です♫

今日の給食は

・大根の葉ごはん

・車麩のカツ

・黒花豆の煮豆

・ビーツのきんぴら

・手作りジェノベーゼソースのサラダ

・大根とわかめの味噌汁

大好きなビーツがきました！

芽室にある自然菜園ふたばさんの作った

真っ赤なビーツ！！！

一見赤かぶかな？？と、思いきや…

真っ赤なビーツ！！綺麗な色です

甘味も強く、ごま油と塩・酒だけで炒めました！

すごく美味しい！この赤色がいいですね！

これを、すりおろして

今日のおやつ蒸しパンの生地に混ぜてみました

よーく混ぜると…

綺麗なショッキングピンク！！！

蒸したら色飛ぶかなー？？

っと、思いましたが

↑蒸す前

↑蒸しました

鮮やかなショッキングピンクではなく

淡い濃いピンクになりました！

とても可愛らしくていいですね

しかし、2回目蒸すと色が飛んでオレンジに…

なかなか難しいです

何度も使ってピンク蒸しパンをマスターするぞ！！