こんにちは！ひだまり給食のお時間です♫

今日のおやつはスイートポテト！

みんなからの人気を誇るスイートポテトは

もっとおかわりしたくて泣く子がいるくらいの人気なおやつです！

もちろん美味しいさつまいもを使うことは大事ですが、一手間かけて美味しくしています

さつまいもを蒸すのではなく、焼いています！

50分オーブンで焼くことで、ねっとりとした食感ですごく甘くなります

もちろん濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルを巻いています

はぶくことなく美味しくしていきます！

焼き上がったさつまいもはこんなに美味しそうな断面に！！！

もう美味しいことが伝わる写真です

ちなみに品種は紅あずまです

こちらをスプーンで穴を開けることなくほじくり、鍋に入れて豆乳と少しの砂糖を入れて潰しながら煮ます

さつまいもの皮に戻し、形を整えてからオーブンで焼いたら出来上がりです

小麦粉を入れていないので柔らかいのが特徴です！しっとりしたスイートポテトがとても美味しい！！

さつまいもだけでなく、坊ちゃんかほちゃでもよく作り人気のおやつです

秋を食べ切るつもりでいっぱい食べるぞー！